手作り梅干しの漬け方の結果 ~ Apictnyohsmnu

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Jul 02, 16 · 梅干しを漬けて2～3日程で梅酢が上がりはじめ、 1週間から10日程経つと、梅酢が梅を覆うほどに上がってきますので、このタイミングで赤紫蘇を塩もみしたもみ紫蘇を入れます。梅1kgを塩分18％でジップロック二重重ねで袋漬けして9日目です。Jul 24, 1...